菜谱大全

做法

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  1.准备苦瓜一根，洗净，切掉两头

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  2.把苦瓜切成两截，从中间剖开，去心

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  3.把苦瓜切好放入碗中

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  4.在苦瓜上撒一勺盐，腌制15分钟

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  5.苦瓜腌制出水后，把水滤掉

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  6.然后用清水冲洗几遍

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  7.最后用凉开水冲洗一遍

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  8.苦瓜沥干水分倒入碗中，加生抽，盐，鸡精调味，用筷子拌匀

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  9.装盘享用

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